Сколько можно собрать в лесу ягод, грибов, орехов, лечебных трав и иных даров природы в немецких лесах?
Не каждый человек осознает факт того, что в Германии не работает подход «беру все, что смогу унести».
Гостям страны, в т.ч. беженцам и иммигрантам важно знать, что привычные правила из других стран (например, массовый сбор грибов в ведра в Польше, Украине, России) в Германии не применимы!
В принципе, изъятие из природы особо охраняемых видов тех или иных ягод или растений запрещено Федеральным законом об охране природы (Bundesnaturschutzgesetz).
Но есть исключения.
«Полевые цветы, травы, папоротник, мох, лишайник, плоды, грибы, чай, лекарственные травы и веточки» разрешается собирать «в небольших количествах для личного пользования».
Федеральное постановление об охране видов (Bundesartenschutzverordnung) также следует этой формулировке. Можно собирать белые грибы, лисички, подберезовики, свиные ушки, опята и сморчки.
Сколько грибов можно собрать?
Как правило, в корзину входит 1–2 килограмма грибов, что возможно собрать одному человеку в день, а тот, кто наберет больше, рискует получить крупный штраф.
Типичные штрафы
- За превышение лимита сбора грибов – штраф может достигать 5.000 евро
- За сбор охраняемых растений — до 50.000 евро
Рекомендация! Узнайте в своем муниципалитете о правилах сбора грибов. В разных землях Германии (Bundesländer) могут действовать свои дополнительные ограничения или правила, особенно в Баварии, Баден-Вюртемберге и Тюрингии.
Набирать в ведра чернику или белые грибы из леса для продажи на рынке или в рестораны, конечно, запрещено – для этого нужно разрешение. Их можно получить в Управлении по охране природы..
Внимание! Если вы попадёте в частный лес, то флора и фауна в нем принадлежат владельцу. Если в лесу висят объявления, прямо запрещающие сбор богатств урожая, то вы должны им следовать. В противном случае существует риск судебного иска!
Также запрещено собирать плоды и травы в заповедниках и национальных парках.
Примеры допустимых количеств
Ориентировочные нормы, как это трактуют в лесных управлениях:
- До 2 кг грибов на человека в день
- До 1 кг ягод
- Не более одного «букета» трав или цветов (5-10 штук в зависимости от вида)
«Правило ручного букета» (Handstraußregel)
Когда речь идет о цветах, то «незначительное количество» часто интерпретируется как «правило ручного букета» — букет, который можно заключить между указательным и большим пальцами. Кстати, это касается и черемши. Для ягод это примерно полная миска.
Будьте осторожны с мхом, так как многие его виды находятся под охраной и играют важную роль для леса.
Советы и предостережения
- Не собирать незнакомые грибы или растения – опасность отравления.
- Сбор разрешен только вручную, без помощи лопат, граблей и т.д.
- Не нарушать лесные дороги, не мусорить, не выкапывать растения с корнями.
Как узнать, где собирать можно?
В Германии сбор грибов, ягод и других даров леса допускается только в строго определённых местах. Перед походом в лес важно убедиться, что выбранный участок:
- не является заповедником или охраняемой природной территорией (например, Naturschutzgebiet, Nationalpark);
- не находится в частной собственности с запретом на сбор;
- не охраняет редкие виды растений или животных.
Где искать информацию:
Naturparkverzeichnis (Реестр природных парков Германии)
На сайте представлены природные парки по всей Германии с картами и описаниями. Это полезный источник для поиска зон, где разрешена регулируемая хозяйственная и рекреационная деятельность.
Schutzgebiete.de — карта охраняемых природных территорий
Интерактивная карта с обозначением всех охраняемых территорий: заповедников (Naturschutzgebiete), национальных парков (Nationalparks), зон Natura 2000 и биотопов. Удобна для планирования безопасных прогулок по лесу.
Ведомства по охране природы и лесному хозяйству (Landesamt für Umwelt / Forstverwaltung)
В каждом федеральном округе (Bundesland) действуют региональные экологические службы. Они публикуют актуальную информацию о природоохранных зонах, правилах сбора и возможных ограничениях.
Примеры:
- Бавария: https://www.lfu.bayern.de
- Северный Рейн-Вестфалия: https://www.lanuv.nrw.de
- Баден-Вюртемберг: https://um.baden-wuerttemberg.de
Муниципалитет (Gemeinde) или лесное ведомство (Forstamt)
Вы также можете обратиться в местную администрацию или лесничество, чтобы уточнить:
- какие леса доступны для сбора;
- в каких районах введены ограничения;
- какие участки являются частными или охраняемыми.
Практические советы
- Избегайте сбора в местах с табличками: „Naturschutzgebiet – Betreten verboten“ или „Privatwald – Sammeln verboten“.
- Для планирования маршрута используйте онлайн-карты и приложения, например: Outdooractive, Komoot, Wanderreitkarte.de.
- При малейших сомнениях лучше отказаться от сбора, чтобы избежать возможных штрафов.
Другие статьи по теме
Рубка деревьев и обрезка кустарников в Германии: закон, правила, штрафы.
Национальные природные парки Германии
Ландшафтные, горные и ботанические парки в Северном Рейне-Вестфалия
